Segment Information |
12 Months Ended | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Jan. 01, 2024 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Segment Reporting [Abstract] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Segment Information | Segment Information Operating segments are defined as components of an enterprise about which separate financial information is available that is evaluated regularly by the chief operating decision maker (“CODM”), in deciding how to allocate resources and in assessing performance. The Company’s Chief Executive Officer is the CODM. The Company has two operating and reportable segments: BurgerFi and Anthony’s.
BurgerFi. BurgerFi is a fast-casual “better burger” concept with franchised and corporate-owned restaurants as offering burgers, hot dogs, crispy chicken, frozen custard, hand-cut fries, shakes, beer, wine and more.
Anthony’s. Anthony’s is a pizza and wing brand concept centered around a coal fired oven, and its menu offers “well-done” pizza, coal fired chicken wings, homemade meatballs, and a variety of handcrafted sandwiches and salads.
The CODM measures segment income based on Adjusted EBITDA and believes that the adjusted measure provides a baseline for analyzing business trends. The Company defines Adjusted EBITDA as net loss before goodwill impairment, asset impairment, employee retention credits, share-based compensation expense, depreciation and amortization expense, interest expense (which includes accretion on the value of preferred stock and interest accretion (on the related party note), restructuring costs, merger, acquisition and integration costs, legal settlements, store closure costs, gain on change in value of warrant liability, pre-opening costs, (gain) loss on sale of assets and income tax expense (benefit).
External sales are derived principally from food and beverage sales, royalty and franchise revenue.
The Company does not rely on any major customers as a source of sales, and the customers and long-lived assets of our segments are predominantly in the U.S. There were no material transactions among the Company’s segments.
The following table presents segment revenue and a reconciliation of adjusted EBITDA to net loss by segment:
The following table summarizes information for the Company’s capital expenditures, long lived assets (including property and equipment, net and operating lease right-of-use assets), and total assets by segment as of and for the years ended January 1, 2024 and January 2, 2023:
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